Τα βακτήρια που συμβιώνουν στο έντερο, στο δέρμα, στη στοματική κοιλότητα, στην αναπνευστική και ουρογενετική οδό του ανθρώπου είναι συνδεδεμένα με τη διατροφή και μπορούν να βοηθήσουν την υγεία του. Η σωστή διατροφή βοηθάει στην ισορροπημένη παρουσία των βακτηρίων.
Το μικροβίωμα μας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες όπως είναι ο τρόπος ζωής, η ηλικία, η υγεία, το γενετικό υλικό, το περιβάλλον, οι μεταβολίτες, οι ορμόνες, η άμυνα, η λήψη φαρμάκων και η διατροφή. Συγκεκριμένα τα βακτήρια που ζουν στο έντερο προστατεύουν τη δομή του βλεννογόνου του εντέρου και ρυθμίζουν την κινητικότητά του. Επίσης συμβάλλουν στην πέψη και διάσπαση των τροφών, μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης φλεγμονής, και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Η υγεία του εντέρου και η αποφυγή διατροφικής φλεγμονής, αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες πρόληψης σημαντικών παθολογικών καταστάσεων και οδηγεί στη βελτίωση του βάρους μας, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα τη μέγιστη υγεία και ευεξία.